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潮州味道

由潮州市委宣传部与市人社局联合策划指导,广东卫视、潮州市广播电视台共同倾力打造的六集美食纪录片《潮州味道》,以独特的视角和丰富的内容展现了潮州菜文化的深厚底蕴。每集时长超过20分钟,通过深入挖掘和讲述潮州菜的发展历程及其背后的故事,生动地描绘了潮州菜从古至今的历史脉络。 纪录片不仅详尽地描绘了潮州菜的传统精髓,还展现了现代潮州厨师在传承经典基础上的创新精神。通过与美食制作师傅、食材供应商以及饮食文化研究者的访谈和交流,纪录片深入探讨了潮州菜的文化内涵、历史沿革及其对当地社会的影响。 此外,《潮州味道》还通过展示一系列具有代表性的潮州菜品,如牛肉丸、卤水拼盘等,让观众不仅能够品尝到地道的潮州美食,还能深入了解其独特的烹饪技巧和背后的文化故事。这部纪录片旨在向更广泛的人群介绍潮州菜的独特魅力,传承与弘扬这一宝贵的地方文化。

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2025-06-30 19:21:44,最后更新于 6月前

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第6集完结
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